.. weil was besser sein soll als dieser Mozarella? Und was kommen da für „glücksbringende“ Gewürze dran?

• Agabau sagt:

  27. Januar 2010 um 04:38 Uhr

  Das ist Panir oder Paneer.
  Wird ganz einfach aus 600 ml Vollmilch und 1 Prise Salz hergestellt. Aufkochen lassen und 1 EL Essig zugeben. 5 Min. stehen lassen. Dann die eingedickte Milch durch ein dicht gewebtes Tuch abtropfen lassen.

• Salvatio sagt:

  27. Januar 2010 um 07:39 Uhr

  panir heißt das… google doch oder guck auf der Seite vom perfekten dinner