– Geschichte – Wie Käse gemacht wird – Emmentaler – Greyerzer – Sbrinz – Appenzeller – Luzerner Rahmkäse – Le Tete de Moine – Raclettes-Käse. Rezeptteil: -Fingerfood – Kalte und warme Vorspeisen – Gemüse und Kartoffeln – Hauptgerichte