Grüner Aal | Rezept Historisch Kochen
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1 kg frischer Aal 125 ml Saure Sahne Butter Mehl frischer Dill Salz Pfeffer Zucker Die Aale waschen und die Schleimschicht mit Salz Rezept
(http://www.historisch-kochen.de/2009-06-08-gruner-aal/)
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