In Schweizer Speisekarten habe ich schon oft den Begriff Maggerone gelesen, aber was ist das?

• nemo sagt:

  7. April 2010 um 19:14 Uhr

  in deutsch: makkaronen. das sind runde, innen hohle nudeln die man bei uns in der schweiz meist mit käse, zwiebel und speck isst. sehr gut!!!

• miramare sagt:

  7. April 2010 um 23:21 Uhr

  Das sind Teigwaren (Nudelnsorte) in Rohrform, diese gibt es in verschiedenen grössen.
  Wie schon von anderen Beschrieben werden sie in der Schweiz zum Beispiel für das Gericht „Älpelermaggeronen“ verwenden was vorzüglich mundet!
  In einer Minestrone kommen sie vor oder als Beilage mit Käse überbacken oder mit einer Tomatensauce sind sie auch lecker.

• Amoremio sagt:

  7. April 2010 um 23:28 Uhr

  Maggerone oder maccheroni = Nudeln mit Loch.

• Nisli sagt:

  8. April 2010 um 00:35 Uhr

  Wie oben scho geschrieben. Hier in der Schweiz isst man es sehr häufig.
  Es gibt einige Gericht wie z.B „älplermaggeronen“ die ebe käse und speck beinhalten. http://www.waskochen.ch/archiv/rezept.ph…
  Ein fotto siehst du wenn du auf den link klickst.

• aannaaa_ sagt:

  8. April 2010 um 01:45 Uhr

  In Italien sagt man ‚maccherone‘. Es ist PASTA als ’spaghetti‘